본문 바로가기

지난 추억들..*/먹는 즐거움..*

토종 벌꿀, 벌집꿀

요새 환경오염탓인지 어떤이유인지 벌들이 점점 사라지고 있다는데,

꿀벌들이 사라지면 인간도 무사할 수 없다는 이론이 나오고 있단말야~

그 문제는 논외로 한다쳐도 워낙 가짜꿀이 많아서~

직접 공수해온 토종 벌집꿀

올해는 더 작황이 안좋아서~ 옛날 생각해봐~ 물 사먹는 날이 올줄 누가 알았나?

벌꿀도 요런 거 못먹는 날이 올지 ㅋ


인간이 꿀벌들이 먹을 걸 다 약탈해가서 꿀벌들이 사라졌을수도 -_-;;

벌집까지 요렇게 들어있는 꿀은 사실 "정제"과정이 어렵지는 않으나 대단히 귀찮다

요렇게 벌집을 꺼내서

체에 걸러내서 모아야하기 떄문에~

물론 벌집 그대로 꽈두둑 꽈두둑 씹어 먹어도 된다

요렇게 긁어내고

체 위에 있는 벌집은 "밀랍"이 되고

밑에는 벌꿀이 된다

꼬꼬마 적부터 꿀을 좋아했고 지금도 좋아하기 떄문에 올 겨울은 이녀석과 함께 ㅋㅋㅋ 퍼먹기도 하고~ 꿀차도 먹고~ㅋㅋ